据世卫组织的统计表明，威胁人类健康的十大危机中，不洁饮水位列其一。
在我们的日常生活中,“饮”和“食”是人类从外界环境摄取营养、维持生命的重要手段，是人最基本的生理需求。我们每一天的生活都离不开“水”的保障，饮水质量以及饮水安全的程度，对人体健康起着至关重要的作用。因此，有关专家建议：预防疾病、保障身体健康，必须从万物之源“水”开始入手。把过去被人所忽视的水健康问题，作为强身健体的重要内容，在强调日常饮用安全、洁净水的同时，更应注重饮用具有促进人体营养、改善生理功能作用的健康水。
目前，随着人们对健康的追求与恶化的饮水水质之间矛盾日益尖锐，以解决家庭饮水问题为主要诉求目标的家用电器品种——“水家电”应运而生。“水家电”家族的成员包括净水器、直饮机、超滤机、软水机、纯水机等。每天，我们摄入最多的“白水”，除了罐装的饮料和矿泉水之外，很大一部分都来自这些各式各样的水家电。
然而，并不是所有的水家电都能够为人们提供安全、洁净的饮用水。专家指出：水的干净程度除了自身所含杂质之外，更取决于与空气的接触程度。很多种类的水家电都不可能完全避免因水与空气接触而产生细菌污染的问题。有鉴于此，一些生产企业已经开始从技术和材料入手，研制和开发有杀菌洁净功能的水家电。根据国际铜业协会（ICA）的研究表明：铜以及铜合金的灭菌率达到99%以上，而铜元素更是人体必不可少的健康元素之一。
