危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★

关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油

罪状揭露：

油条八成铝超标 过度摄入铝可能致痴呆症

　　北京市卫生局近日对街头早点摊出售的早点进行了卫生监督检查，结果发现街头油条的卫生合格率只有22.2%。

　　据介绍，市卫生局近日对早点摊、铺的煎炸油和油条、油饼进行了专项卫生监督检查并对食用的煎炸油、油条、油饼进行了卫生检测，共抽检了16个单位和31个个体早点摊、铺。经检测煎炸 
油全部合格，但在油条、油饼检测中铝含量却严重超标，合格率只有22.2%。经卫生部门调查，油条、油饼铝含量主要是在油条中加入了疏松剂硫酸铝钾，即明矾。对此卫生行政部门已对不符合卫生要求的单位和个体经营者下达了责令改正通知书。责令其停止生产经营活动，查找原因，改变工艺配方。同时依照《食品卫生法》进行了行政处罚。

　　卫生行政部门告诫消费者，要慎食油条、油饼等油炸食物，铝含量超标虽然不像其他有毒食品那样会吃死人，但过量摄入铝对人体有害，可能会导致早老性痴呆症。为确保人民群众健康，市卫生局将加大对油条、油饼的监督检查，同时要求从事油条、油饼生产的经营单位，要按照国家卫生标准使用明矾（油条中铝含量最高限量为100毫克/千克），不得擅自或滥用明矾。一经查出则停止其生产经营活动。

为驱赶苍蝇蚂蚁 黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条

【来源：半岛都市报】  
　　本报6月23日讯(记者陈新坦陈浩杰通讯员王宪明)为驱赶苍蝇蚂蚁，竟在油条加工房里喷洒敌敌畏巨毒农药！而从这间充满了刺鼻农药味的加工房里加工出来的油条，业户还称其“味道不错”。今天下午，根据市民刘先生的举报，记者联动李沧工商分局浮山路工商所将这个黑窝点取缔。 
 
  
 

　　油条房内飘出农药味

　　“李沧河南庄有个小区的仓库是个油条加工点，业主每天往屋里打农药，被农药熏过的油条还拿出来卖给周边居民！”6月23日上午，市民刘先生向本报反映了这一情况。

　　按照刘先生的提示，记者来到了位于李沧河南庄某小区仓库里的加工点。还没有走进该仓库，一股刺鼻的农药味就迎面而来。记者随后在该加工点内看到，流着污水的地面上，堆着几袋敞着口的面粉，一名男子正在旁边和面，另外一个人正在用手收拾着油锅，旁边的一张桌子上摆着大半筐油条，整个屋里充斥着农药味。

　　“打敌敌畏为了干净”

　　随后，记者与李沧分局浮山路工商所取得联系，浮山路工商所执法人员迅速赶到现场。看到工商执法人员到来，业户显然慌了神，急忙收拾起摆在外面的油条。执法人员在加工房的一个角落里，找到了一个还有大半瓶液体的瓶子，执法人员检查发现，该药竟然是剧毒农药敌敌畏！当执法人员问他干什么用时，隋某理直气壮地说：“房里每天蚂蚁乱跑、苍蝇蚊子乱飞，我拿它来灭蚊子，也是为了干净！”据他介绍，每天都要打一次农药，打的时候都很注意，尽量不靠近油条打药！“我的油条味道不错，很多顾客都是回头客！”隋某得意地说。

　　执法人员检查发现，该加工点没有营业执照，属无证经营，当场将该加工点依法取缔。  

 
专家支招：放心油条首日亮相岛城不叫座 怎样辨别油条好坏

【来源：青岛新闻网-青岛早报 】  
　　一元一根的高价放心油条亮相首日，市场反应清淡

　　市卫生局：部分老油条面团铝超标下周将公布油条抽检结果

　　早报讯 本报去年10月29日曾经报道，卫生执法人员突击检查了34家早餐油条加工点，结果油条摊使用的油全都“身份”不明。 
 
  
 
昨天，打出“放心牌”的高价油条登陆街头的绿色早餐亭，但亮相首日的生意比较清淡。谁来监督放心油条

　　昨天早晨，记者闻讯赶到燕儿岛路的一家绿色早餐亭，柜台上摆着粗长的油条，记者上前一打听，这种油条每根一块钱，而市场摊贩的油条一公斤才四元多。记者在现场调查发现，多数接受调查的市民都能接受这一价格，但他们表示：不知谁来监督这放心油条。市民石先生说：“这样的早餐亭还是太少，谁能天天坐车跑出几里地去买油条呢？”商家愿“假一赔百”

　　这些油条如何让市民放心呢？中苑投资集团负责此事的孙经理称，早报有关“拯救”油条的报道让他们看到了商机，公司决定先在市南区的10个绿色早餐亭试点，由公司统一加工，然后配送到各销售点上。

　　“我们用的面是白樱花，用的油是胡姬花，不加人力和运输成本，每根二两重的油条的成本就超过5角钱。”孙经理说，他们的油最多用三次就会换掉。“但谁来监督？”面对记者的质疑，孙经理表示，只要市民发现一根不合格的油条，公司愿意赔偿一百元。“老油条”铝超标

　　市卫生局的执法人员透露，他们此前对全市油条摊点的面团和用油采样，检测结果估计下周就会公布，在已出结果的部分面团中，出现了铝超标的情况。