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芦笋含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白
作者：针刀培训… 点击数： 更新时间：2006-04-29 09:20:36 【字体：小 大】
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芦笋，又叫龙须菜，因为其状如春笋而得名。芦笋有鲜美芳香的风味，富含纤维，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，它被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
芦笋含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，并防止癌细胞的扩散；第三，也是最重要的一点，芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，应保证每天食用才有效。
除此之外，芦笋还具有其他一些保健功能，如对高血压、心脏病、排尿困难、肾炎、水肿患者都能产生一定的疗效。
芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。质量好的芦笋应当新鲜、结实，带有紧密的笋梢和柔嫩的绿色部分。新鲜的芦笋买回来后，存放时间最好不要超过1周，且应低温避光保存。
由于芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以如果用它来补充叶酸，应避免高温烹煮，最好用微波炉小功率热熟后再用。
近年来国内外，许多研究证明芦笋在治疗癌症具有突出的效果，可以多靶点现对肿癌的攻击，实现全面的多方位抗癌，是一种值得大力推广的抗癌新药。 目前国内唯一从芦笋中提取的有效成成份的“芦笋胶囊\\\"已经在天津，成都，西安等上市。并且获中家批准的国字准字:Z20025847
在目前肿瘤治疗中，放化疗的毒副作用日显突出，而从芦笋中提取的有效成成份的“芦笋胶囊\\\"在综合治疗过程中作用显著。中医讲究整体配伍优势，君臣佐使，各种成分相互促进，彼此消长，其在肿瘤治疗中毒副作用小，起到扶正固本的作用。在肿瘤治疗中消除放化疗的毒副作用，提高机体免疫力，延长生命方面有很大优势。
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