在铁负荷过重的疾病即遗传性血色病中，与铁相关的器官常常会受到损伤。重要脏器，特别是肝脏，过度的铁的沉积会引起脏器的功能衰竭、纤维化、硬化，甚至会引起肝细胞癌。为进一步了解细胞对于过度铁负荷及由此伴随的应激所发生的反应，近期有学者做了进一步的研究。他们将HepG2细胞放在高浓度的铁中3天，然后用双向电泳及质谱分析方法分析蛋白表达的变化。在观察的总共1,060个斑中，有21个在过度铁负荷后表达有差异。科学家们对其中的19个做了鉴定，11种是表达上调的，8个下调。这些具有表达差异的蛋白参与了铁的储存、应激反应、对氧化应激的保护反应、蛋白质折叠、能量的新陈代谢、基因表达、细胞循环调节及其他的一些反应。
