鲜美的大闸蟹、可口的大排、多汁的灌汤包，当市民享用这些美食时也要多个“心眼”———胆固醇含量较高。6月17日，市爱卫会全面启动“关注胆固醇健康教育项目”，旨在提高大众胆固醇知识的知晓率，倡导健康生活方式。
“胆固醇升高是心脑血管疾病死亡增加的重要危险因素，而更可怕的是麻痹大意。”市爱卫办主任李忠阳说，在受访者中，仅16％表示“了解胆固醇”，一半以上表示“不清楚胆固醇监测有哪些指标”、近三分之一从未检测过胆固醇。为了让市民真正了解胆固醇这个健康“隐形杀手”的危害，本市已将“关注胆固醇健康教育项目”列入建设健康城市行动计划的重点工作之一，由辉瑞制药有限公司提供支持。据透露，上海将在全市近5000个健康自我管理小组、约10万成员中进行相关的教育培训，并对部分市民免费检测胆固醇指标。
胆固醇是血脂的一部分，是人体必需的物质，但过多的胆固醇会造成动脉粥样硬化，引发心绞痛、心肌梗死和脑卒中等心脑血管疾病。胆固醇有“好坏”之分，“低密度脂蛋白”是“坏胆固醇”，容易沉积在动脉内壁下，造成动脉阻塞，随时可能引发心梗和中风。
专家建议，控制胆固醇，要戒烟限酒、减轻体重、多吃蔬菜水果、适当运动。定期查血脂，高危人群每3～6月检测一次，一般人每年检测一次。
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